Começa nesta sexta-feira (11) o Ibarapé – Petisco e Prosa, realizado pela Prefeitura de Igarapé. O evento reúne gastronomia, cultura e experiências em diferentes pontos da cidade. Nesta edição, seis estabelecimentos participam da programação com pratos preparados especialmente para o evento, que poderão ser experimentados pelo público e concorrerão à votação popular.
De 11 a 22 de setembro, os pratos participantes estarão disponíveis nos próprios estabelecimentos, respeitando o horário habitual de funcionamento de cada local. Durante esse período, o público poderá conhecer as receitas e participar da votação popular.
Além da experiência gastronômica, o evento contará com seis sessões especiais do circuito, realizadas em cada um dos estabelecimentos participantes. Nessas datas, os locais terão uma programação específica do Ibarapé – Petisco e Prosa, com horários diferenciados.
A primeira sessão acontece nesta sexta-feira (11), no Bar do Vitinho, das 18h à meia-noite. No sábado (12), será a vez do Tropeirão Caipira, das 12h às 22h. No domingo (13), a programação segue na Solange Salgados e Poli Confeitos, das 12h às 18h. Na semana seguinte, o circuito passa pelo Buteco do Lalai, no dia 18, das 18h à meia-noite; pelo Ciladas Burguer, no dia 19, das 11h às 23h; e pelo Bar e Mercearia Pôr do Sol, no dia 20, das 12h às 19h.
Os horários das sessões especiais são exclusivos da programação do evento e não representam, necessariamente, o funcionamento habitual dos estabelecimentos.
Pratos participantes
Cada participante preparou uma receita exclusiva para o Ibarapé – Petisco e Prosa. O Bar do Vitinho apresenta o Tesouro Mineiro, com torresmo de barriga e mandioca na manteiga de garrafa, acompanhado de molho de geleia de abacaxi.
No Tropeirão Caipira, o público encontra o Abraço Mineiro, que reúne lombo suíno ao molho madeira, purê de mandioca, farofa de cebola e bacon, couve refogada, geleia de abacaxi com dedo-de-moça e banana frita.
A Solange Salgados e Poli Confeitos participa com A Tal da Coxinha, que reúne coxinhas de costela e de alho-poró, acompanhadas de molho aioli de limão com alho assado e geleia de goiabada com pimenta.
O Buteco do Lalai apresenta o Trem de Cumê, preparado com maçã de peito, batata e farofa de bacon.
Já o Ciladas Burguer participa com o Croquete de pulled pork, feito com pernil e catupiry e acompanhado de ketchup de goiabada.
Fechando a lista, o Bar e Mercearia Pôr do Sol apresenta as Almôndegas do Sol, com almôndegas ao molho sugo e torradas.
Os seis pratos ficam disponíveis para votação até 22 de setembro, durante o horário habitual de funcionamento de cada estabelecimento.
Onde encontrar
Durante o período de votação, de 11 a 22 de setembro, os pratos estarão disponíveis nos estabelecimentos participantes. Confira os endereços e horários habituais de funcionamento:
Rua Santos Dumont, 485, Vale do Amanhecer.
Quinta a domingo, das 18h às 23h.
Avenida Maurício de Almeida Santos, 531, Vivendas Santa Mônica.
Sexta e sábado, das 11h às 21h, e domingo, das 11h às 16h.
Avenida Silva Couto, 551, Resplendor, dentro do posto de gasolina.
Terça a sábado, das 12h às 19h.
Rua 7 de Setembro, 170, Vale do Amanhecer.
Quarta a sexta, das 18h às 22h, e sábado e domingo, das 14h às 22h.
Rua Marciano Henriques, 107, Centro.
Segunda, terça, quinta, sexta e sábado, das 11h às 23h; quarta, das 11h às 17h; domingo, das 17h às 23h.
Rua dos Sabiás, 390, Rancho Três Lagoas.
Quinta a sábado, das 16h30 às 22h.
Saideira encerra a programação
Depois das sessões do circuito e do período de votação, o Ibarapé – Petisco e Prosa chega à sua etapa final com a Saideira, de 25 a 27 de setembro, na Praça Miguel Henriques da Silva.
A programação de encerramento reunirá gastronomia, música e outras experiências para marcar o fim do evento. Durante a Saideira, também serão anunciados e premiados os três pratos vencedores da votação, com premiação para o 1º, 2º e 3º lugares.
A primeira atração já foi anunciada: a dupla Maria Cecília & Rodolfo se apresenta no domingo (27). As demais informações sobre a programação da Saideira serão divulgadas em breve no Instagram @prefeituradeigarape.
O Ibarapé – Petisco e Prosa é realizado pela Prefeitura de Igarapé, por meio da Associação Cidadania e Movimento, reunindo estabelecimentos locais em uma programação que valoriza a gastronomia, a cultura e as experiências da cidade.